烧羊蹄

烧羊蹄的做法步骤

1. 第1步.

   我买的羊蹄是他们煮过的，回来剁块，洗干净，加入开水锅中，加入料酒及姜去膻，煮一会，撇去浮沫，洗干净。

2. 第2步.

   起锅入油，加入冰糖融化

3. 第3步.

   加入羊蹄翻炒一会

4. 第4步.

   翻炒至羊蹄表面泛黄

5. 第5步.

   加水，加入葱段姜片，一点八角花椒及桂皮提味，生抽老抽及盐调味

6. 第6步.

   倒入砂锅中，小火炖煮一个小时以上

7. 第7步.

   出锅开动！