手工桂花黑芝麻酒酿汤圆

手工桂花黑芝麻酒酿汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉适量，加入干桂花和少量细砂糖，温水调和至不沾碗，比较柔软。

2. 第2步.

   将揉合好的糯米粉小团依次压扁，包入芝麻馅儿。包汤圆的糯米皮同时可以混入少许生芝麻。

3. 第3步.

   烧开水，煮沸，倒入些许冰糖，待至冰糖化开并将包好的汤圆放入沸水中煮熟。

4. 第4步.

   在盛汤圆的碗中放入甜酒酿，为了保持酒糟的风味。如果想要更甜可以同时放入些许白糖。

5. 第5步.

   待汤圆快要煮好时放入枸杞。将汤圆盛到放好甜酒酿的碗中，撒入些许桂花。