之前去贵州吃豆花面的时候，被这个像油渣又不是油渣的东西惊艳了，咬下去外面脆脆的，还稍微有点猪肉的味道，配着辣椒酱，把面蘸下去，简直是美味，正好不喜欢吃肥的腊肉，就拿来做这个啦，炼下的猪油以后还能炒菜用～哈哈，一举两得，把这个分享给你萌，希望你萌会喜欢💓
因为我用的是腊肉，所以我先把腊肉煮了一下，煮好去猪皮。
切成细长条，直接放入平底锅炒，开始炼油
炒至肥肉外面变硬即可，注意一定要小火小火小火，好啦，过两天煮面配蘸料吃，又是一顿好饭～😄
