香草泡芙

香草泡芙的做法

10人浏览0人收藏Morning柔

香草泡芙的做法说明

原方@Tinrry甜悦
以下材料已减半，并且加了部分酥皮。

此菜谱仅为了方便自己查看用量，具体操作步骤请参考原方。

香草泡芙的食材和调料

泡芙
无盐黄油	40g
鸡蛋	125g
面粉	60g
水	75g
盐	0.5g
香草馅
蛋黄	40g
牛奶	150g
细砂糖	37.5g
低筋面粉	7.5g
玉米淀粉	7.5g
酥皮
黄油	15g
糖粉	6g
低筋面粉	18.5g

香草泡芙的做法步骤

第1步.
有没有酥皮都好吃

小贴士

先190° 20min
后170° 20min

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