挤饼干糊的烤盘上一定要铺一层耐高温油布,不铺的话饼干热的时候馅料是液态,拿不出来,晾凉了就凝固,死死粘在烤盘上,所以一定要铺一层耐高温油布。
准备好需要的材料、
将糖粉和黄油混合,
用电动打蛋器打发黄油,分三次加入蛋清。
打发好的黄油。
加入过筛的低筋面粉。
上下翻拌搅拌均匀。
装入裱花袋。
在烤盘上寄一个个圈圈。
开始准备馅料。黄油糖粉麦芽糖全部混合,隔热水加热到完全混合。
将馅料用勺子舀进饼干圈里面。
烤箱175度,中层。15分钟即可出炉。
摆拍。