
最开始是为了消灭家中剩余素材,却无意中做出一款快手甜点~
豆沙的香甜和奶酪浓醇的口感,意外得很好吃!
| 鸡蛋(中等大小) | 2个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低粉 | 100克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 香草精 | 几滴 |
| #馅料 | |
| 奶油奶酪 | 36克 |
| 红豆沙 | 120克 |
| #TOPPING | |
| 椰蓉 | 3克 |
| 燕麦 | 3克 |
| 蔓越莓干(切碎) | 3克 |

纸杯装进模具

topping材料混合

制作馅料:把红豆沙和奶油奶酪分成6等分

把红豆沙按扁,装入奶油奶酪后收口,滚成小球状

像这样,依次把6份馅料准备好

把粉类材料—奶粉、泡打粉、低粉称重称好,并混合均匀

把液体类材料(鸡蛋、油)、糖、盐称重称好

使劲搅拌将它们融合
烤箱预热180度,5分钟

倒入粉类材料,无规则得快速搅拌到没有干粉的状态。(不能搅拌过度)

倒入几滴香草精,搅拌均匀即可

用勺子先舀一小勺做蛋糕底,再把馅料填入

将剩余的蛋糕糊均匀地装入杯子中。最后在上面撒上椰蓉、燕麦和蔓越莓干的混合物就可以了

烤箱170度,20分钟