红豆面包

红豆面包的做法
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红豆面包的做法说明

香香软软的红豆面包。我面包都用面包机和面非常方便。

红豆面包的食材和调料

牛奶115g
鸡蛋25g(打散了加)
2g
25g
高筋粉220g
奶粉15g
日清酵母3g
黄油(总统)15g
豆沙每个25g
芝麻(装饰)适量

红豆面包的做法步骤

  1. 第1步.红豆面包的做法步骤 第1步

    按顺序把牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋粉、奶粉、酵母放入面包机按发面功能键,等和面10分钟后按暂停放入黄油继续和面。

  2. 第2步.红豆面包的做法步骤 第2步

    等机器完全停止后再等一小时面团发至两倍大取出称重。用擀面杖排气(不要她会用力)平均分成8份。包入豆沙25g一个

  3. 第3步.红豆面包的做法步骤 第3步

    擀面时周边擀薄中间厚点

  4. 第4步.红豆面包的做法步骤 第4步

    包好豆沙搓圆,收口朝下。盖保鲜膜静置15分钟。

  5. 第5步.红豆面包的做法步骤 第5步

    剪口(就平放台面剪口)6个口

  6. 第6步.红豆面包的做法步骤 第6步

    放入烤箱发20分钟,下面放一杯热水

  7. 第7步.红豆面包的做法步骤 第7步

    均匀涂蛋液,用擀面杖一头沾水沾芝麻点中间。

  8. 第8步.红豆面包的做法步骤 第8步

    170℃烤15~20分钟(烤箱温度会有差异自己多看看多观察)

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