橙碗蒸蛋

橙碗蒸蛋的做法
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橙碗蒸蛋的做法说明

想必很多妈妈都有和我一样的困扰吧。面对一岁下的小宝宝,给他吃蒸蛋,吃几次或许他连看都不想看了呢!那怎么办呢?不用急。下面来做个橙碗蒸蛋吧!蒸蛋的细嫩爽滑配上橙子的馥郁甜香,简直是绝配啊!还愁宝宝不爱吃吗?

橙碗蒸蛋的食材和调料

半个
鸡蛋黄一个
温白开适量

橙碗蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第1步

    取一个厚皮橙子,平均切成两半。

  2. 第2步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第2步

    用宝宝研磨器充分研磨,取出橙汁备用。

  3. 第3步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第3步

    然后将橙子肉全部挖出来,尽量小心,不要把橙子碗挖破了。

  4. 第4步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第4步

    取小刀,慢慢的在周围刻出花边。

  5. 第5步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第5步

    将橙汁与温白开混合均匀。

  6. 第6步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第6步

    一岁下的宝宝最好不要吃蛋白,所以我只取出了蛋黄,打散之后和温白开混合搅拌。这里蛋液和水的比例为1:2左右。

  7. 第7步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第7步

    等待消泡以后倒入橙碗。

  8. 第8步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第8步

    用保鲜膜覆盖,放入蒸锅,水开蒸10分钟

  9. 第9步.橙碗蒸蛋的做法步骤 第9步

    然后就可以开吃喽!是不是很简单啊?

小贴士

一定要添加温白开这样整出来的蛋才会嫩滑

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