怀孕之后一直想吃点酸酸的 外面卖的又有添加剂和色素,只能自己动手了。
将山楂去籽,切下四等份或者两等份!(只是看你方便啦!我平时比较无聊,所以弄的比较小、等会熬的时候也会比较容易熟烂)
切好后放水、水刚刚淹没山楂多一点就好!
待水煮沸后放白砂糖或冰糖、转小火慢熬。
熬到水发粘稠、山楂熟烂后关火。
装进容器内、待冷却后放进冰箱冷藏!就OK啦
因为我用的是小奶锅、熬制过程中一定要多搅拌,否则山楂会粘在锅上,比较不好清理!