炒小豆腐

炒小豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备豆粕（在市场买的）

2. 第2步.

   苔菜洗净沥干水分，切碎

3. 第3步.

   热锅凉油，油量比平时炒菜略多一点

4. 第4步.

   油温5成热时，加入葱花小火煸炒出香味

5. 第5步.

   放入苔菜大火翻炒，加入少许十三香

6. 第6步.

   苔菜微软时，加入600毫升开水

7. 第7步.

   放入豆粕中火翻炒

8. 第8步.

   加盐

9. 第9步.

   待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀即可出锅了