牛奶炼乳奇亚籽吐司（中种面团）

牛奶炼乳奇亚籽吐司（中种面团）的做法步骤

1. 第1步.

   将中种面团的牛奶和高粉放入面包机

2. 第2步.

   加入酵母，启用和面程序15分钟。揉至面团表面光滑。 放冰箱冷藏过夜12小时。

3. 第3步.

   次日准备好主面团材料。

4. 第4步.

   除了黄油，将主面团所有材料放入面机，启用和面程序15分钟，揉至面团表面光滑。

5. 第5步.

   加入黄油，揉面30到40分钟。至扩展阶段。

6. 第6步.

   揉好面后取出来排气，然后松弛15分钟。

7. 第7步.

   等分成三等份，整形后放入吐司盒。

8. 第8步.

   二发需要室温1个小时左右。秋冬时间延长一些。 我是放进烤箱发酵的，温度40度，加一盘温水。

9. 第9步.

   最后烤箱预热180度，烤30-35分钟。 烤箱容易上色的可以盖锡纸。