
秋の语
每个季节都有上天带给我们的礼物
这次做秋梨膏主要是因为妈妈前几天咳嗽,嗓子不舒服。
做秋梨膏就是找虐。
我觉得我这二十多年都没有削那么多梨。
我忘记拍照了。😂😂 秋梨削皮,切块,放入榨汁机榨成梨绒。(梨核留着,等下要放入梨绒里一起熬)
将步骤1的梨绒倒入不锈钢锅中。 罗汉果拍碎加入梨绒中。 梨核切块加入梨绒中,大火烧开后改中火熬制半小时。

将熬好的梨绒滤汁去渣,只要梨汁

将去渣的梨汁倒入不锈钢锅,加入川贝粉,小火熬制。 前面你可以隔段时间去搅拌下,以免糊锅。 后面你就得守着这个锅了,慢慢的搅拌。千万不能糊锅!

待到锅里的梨汁成膏状,且不易下落的时候即可关火🔥
将梨膏盛出放凉到40℃,即可加入蜂蜜。我二十斤梨,熬了一斤多梨膏,我放了一百六十多克蜂蜜。这个,你可以按着自己的比例开放。2:1或者3:1。

搅拌均匀,装瓶密封。放入冰箱冷藏

六小瓶