香芹鸡肉派chicken pot pie，宝宝也喜欢

香芹鸡肉派chicken pot pie，宝宝也喜欢的做法步骤

1. 第1步.

   黄油1放到室温软化，蔬菜洗干净，把蔬菜和鸡肉都切丁。图中只有蔬菜，鸡肉忘了拍照了。菜谱中给出的蔬菜和肉的重量是一个大概的比例，可以根据自己的喜好修改。我这些蔬菜总共是420g，用了4个鸡腿的肉。

2. 第2步.

   把软化的黄油，和派皮里面其他材料混合揉成一个光滑的面团，放到冰箱里醒半个小时。这个时间可以炒派馅了。

3. 第3步.

   锅烧热，放入黄油2，倒入蔬菜和鸡肉，放入调料，见下一步。

4. 第4步.

   此图是我用到的所有调料，Pourlty seasoning就是一种肉汤料，这边做汤的时候都会放一点儿，就像我们放花椒大料那样常用。比例的话，想象一下炒一盘菜，放多少盐，除了鸡肉高汤多一点，其他每样都放那么多。高汤料建议加水溶解一下再放进去。

5. 第5步.

   倒入牛奶和面粉，翻炒

6. 第6步.

   直到汤汁变得浓稠。注意看一下图中的汤汁状态，如果你的菜很干，可以酌情再加一点牛奶或淡奶油翻炒。

7. 第7步.

   烤箱预热190度。把醒好的派皮面团取出来，太硬的话放到室温软化一会。擀成你的派盘相应的大小，如果觉得派皮太厚就擀薄一点儿，用叉子在铺好的派皮上扎一遍，倒入炒好的派馅。（小贴士1）

8. 第8步.

   擀派上面的那层面皮，在上面几个眼，你可以像我这样弄几个大星星，也可以就用叉子扎几排小小的眼。

9. 第9步.

   面皮盖在排上，四周用叉子压出条纹。表面刷上鸡蛋液。

10. 第10步.

    入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄。出炉晾凉，脱模就可以开动啦。做完菜谱自己都觉得好麻烦哦，但为了吃。。。

11. 第11步.

    吃之前拍个照。