虎皮青椒

虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒去籽，洗净备好。

2. 第2步.

   葱蒜切好，备用。

3. 第3步.

   锅里打2个鸡蛋，小火烧成块。

4. 第4步.

   热锅放底油，下蒜炸香。

5. 第5步.

   放入青椒翻炒按压扁，放盐，鸡精，酱油，香醋，两面煸成虎皮色，放入鸡蛋，加少许水，焖一小会。

6. 第6步.

   撒点香葱，轻轻稍微翻炒一下，即可出锅，成品！