芒果手指饼干

芒果手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   低粉和冻干芒果粉都要过筛，混合

2. 第2步.

   虽然芒果粉没什么颜色，但是味道棒棒哒

3. 第3步.

   分离蛋清和蛋黄，蛋清加糖，打发至干性发泡状态

4. 第4步.

   拉起尖尖的角

5. 第5步.

   蛋黄加糖，打发至颜色变浅，成流动状

6. 第6步.

   我加了点朗姆酒，不喜欢可以不加

7. 第7步.

   饱满的蛋黄糊

8. 第8步.

   分3次把蛋白加到蛋黄糊里，翻拌均匀，速度要快，当心会消泡哦😊

9. 第9步.

   蛋糊搅拌好了，还不错，光滑饱满

10. 第10步.

    过筛低粉，快速从底部翻拌

11. 第11步.

    预热烤箱，170度

12. 第12步.

    裱花袋挤成条状的，我这个是毛毛虫的形状的ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ

13. 第13步.

    170℃上下火，烤18-20分钟，中间上色了可以加盖锡纸

14. 第14步.

    出炉，闻到芒果味道了😁