如布丁一样香嫩的蛋挞

如布丁一样香嫩的蛋挞的做法
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如布丁一样香嫩的蛋挞的食材和调料

鸡蛋黄2个
牛奶50ml
淡奶油100ml
15g

如布丁一样香嫩的蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.如布丁一样香嫩的蛋挞的做法步骤 第1步

    将牛奶,淡奶油,白糖,鸡蛋黄混合在一起,小火加热搅拌至白糖融化即可

  2. 第2步.如布丁一样香嫩的蛋挞的做法步骤 第2步

    将混合好的液体过滤一遍,这样烤出来的蛋挞更嫩滑!

  3. 第3步.如布丁一样香嫩的蛋挞的做法步骤 第3步

    烤箱预热220度,中层烤15到20分钟左右,根据自家烤箱的稳定,还有蛋挞的大小调整时间,烤到表面出现焦糖色基本就可以了!

小贴士

PS:蛋挞皮冷冻从冰箱拿出来解冻一个小时左右味道更好哦!也比较容易烤好!

方子里的糖略少,因为家里人都不是喜欢吃太甜的,喜欢吃甜的话可以加糖,最多也不要超过20g,过甜的话会腻

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