1.姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好，图片没有切片 2.加入油炒香姜，然后加入鸡翻炒 3.加入1碗糯米酒，然后加热水，大火几分钟出炉
加热水鸡肉不会煮太久老加糯米酒不要加盐，白酒可以加盐这个看个人口味。客家人爱喝黄酒我们不爱喝甜酒如果怕油可以给鸡去皮
