豌豆香菇炖鸡

豌豆香菇炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块

2. 第2步.

   豌豆洗净，并放入水中煮到九成熟，不然跟鸡块一起，炖很久都不软；香菇、生姜、大蒜、大葱切片

3. 第3步.

   热锅倒油，放生姜和大蒜炒香，放鸡块炒到变色，加入料酒、酱油翻炒

4. 第4步.

   鸡块拨到一边，倒入煮好的豌豆和香菇片，将鸡块放到豌豆和香菇上面，加热水炖大概15分钟，放上大葱丝～起锅！