松鼠饼干

松鼠饼干的做法
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松鼠饼干的做法说明

是的…还买了松鼠模具…

松鼠饼干的食材和调料

可可面团
黄油60g
低筋粉100g
玉米淀粉15g
奶粉20g
鸡蛋25g
幼砂35g
可可粉15g
巧克力适量(画脸用)
面团
黄油50g
低筋粉110g
玉米淀粉20g
其他材料重量不变

松鼠饼干的做法步骤

  1. 第1步.松鼠饼干的做法步骤 第1步

    先做黑面团,软化黄油,加入可可粉、糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀。

  2. 第2步.松鼠饼干的做法步骤 第2步

    倒入低粉,揉成面团,白面团步骤相同。放入冰箱冷藏40分钟

  3. 第3步.松鼠饼干的做法步骤 第3步

    可可面团擀成3mm面片,刻出松鼠身体(和熊猫一起做的嘿嘿~)

  4. 第4步.

    白面团擀成3mm面片,刻出脸和爪爪~

  5. 第5步.松鼠饼干的做法步骤 第5步

    组装!

  6. 第6步.松鼠饼干的做法步骤 第6步

    150℃,20分钟(注意上色,温度时间主要还是看自家烤箱脾气!)

  7. 第7步.松鼠饼干的做法步骤 第7步

    巧克力融化,用牙签画出眼睛嘴巴 (原谅我战五渣的画工_(:з」∠)_)

小贴士

如果饼干表面不光滑 是因为烤的时间太久所致。

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