花胶栗子焖鸡

花胶栗子焖鸡的做法
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花胶栗子焖鸡的做法说明

花胶栗子焖鸡,花胶富含胶原蛋白,养气血,和枸杞子、鸡中翅、鸡爪一起,效果更佳。

花胶栗子焖鸡的食材和调料

花胶15-20克
栗子几颗
辣椒
香菜
枸杞
生抽
老抽
鲍汁

花胶栗子焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.花胶栗子焖鸡的做法步骤 第1步

    花胶提前泡发好

  2. 第2步.花胶栗子焖鸡的做法步骤 第2步

    栗子对半切小,鸡中翅表面划花,放适量老抽,和枸杞子一起放入锅中焖煮20分钟后,放入花胶、辣椒、生抽抽、盐、鲍汁,煮滚即可。

小贴士

花胶无需久煮,会变软,泡发时经过干蒸,本身是熟的,重新煮开即可

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