一直喜欢叫外卖吃农家豆腐饭,后来发现自己做也很好吃!很下饭的一道菜,快手~
豆腐切块,铺在蒸盘上
猪肉切末,不用太碎,留一点颗粒感,榄角切碎,葱切小段备用。
冷油热锅,下肉末,翻炒熟,加入榄角,适量盐,糖,生抽,盐要比平常口味多放一点,翻炒一分钟,出锅铺在切好的豆腐上。
水烧开后,放入豆腐,隔水蒸3分钟,撒葱,再蒸30秒,出锅!