法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   2只全蛋加2只蛋黄搅散

2. 第2步.

   淡奶油加牛奶加细砂糖煮至完全融化。

3. 第3步.

   将步骤2倒入蛋黄液中，边倒边搅拌至融合。

4. 第4步.

   搅拌好的布丁液过筛2次，入模具八分满。

5. 第5步.

   烤盘中放热水，烤箱上下火170度，中层，30分钟。

6. 第6步.

   烤好的布丁放凉后进冰箱冷藏2个小时，要吃的时候撒上粗糖用喷枪上色。