最近整天学习烘培，每天做饭的时间就很少，每次都和打仗一样，所以，买了很多半成品的菜放冰箱，回来稍稍加工一下，就是一旦美味，时间也很充足！棒棒哒……
几样食材洗净，胡萝卜 青椒切丁，姜切末。
花生凉锅凉油小火慢炸，炸好后放入盘中凉凉。
三丁放入油锅中，中火炒半熟，加入胡萝卜丁。变软后加入辣椒酱，蕃茄酱，糖炒匀，加入青椒丁，出锅前，放入花生炒匀。
辣椒酱本身就有咸味，炸好花生后也撒点盐，所以炒时口淡的就不要额外加盐了！
没有这种辣椒酱的，可以换豆瓣酱试试！
花生要凉透了才可以加入进去，不然不酥脆，不喜欢花生红衣的，可以自己把皮褪掉，我这个是自己家种的，而且，红衣补血，自己又懒，就省事了^_^