烙饼

烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉➕烫手的热水

2. 第2步.

   热水分次加入，用筷子搅拌

3. 第3步.

   搅拌后盖上盖子醒面二十分钟

4. 第4步.

   醒好面后撒粉揉面团，这时面团软可以不太粘手

5. 第5步.

   揉至表面光滑（光滑就行，不要再揉了，不然太韧，当然如果你喜欢很有嚼劲的可以适当多揉会），放着醒面十五分钟

6. 第6步.

   醒好面团后，擀薄，刷薄油撒薄盐

7. 第7步.

   薄皮卷成条，再分别从两头往中间卷，卷好切断成两个面团，静置五分钟

8. 第8步.

   把面团分别擀成圆形饼柸

9. 第9步.

   不粘锅预热，中火煎！刷薄油，一面煎完另一面熟薄油煎，两面煎熟大概三分钟，要不时翻过

10. 第10步.

    好啦，开吃