我喜歡一鍋煮 好處是所有營養在一個鍋裡 一滴也不浪費 其實說白了 不用洗太多鍋碗瓢盆又讓大家開懷大吃實在一舉兩得 不分享不行
洋蔥切絲 把洋蔥 意麵 黃油 番茄一次舖在鍋裡
倒入適量牛奶 不喜歡太膩就加水加到剛淹沒意麵
大火10分鐘小火10分鐘 全程不要開鍋
開鍋攪拌 放入鮮蝦 菠菜活著羅勒葉 磨上海鹽胡椒 再關蓋3分鐘
起鍋上碟 磨少許起司 👌
這個家常recipe 沒有特定的配量 按照你喜歡的份量去做 只要意麵熟了 調味調好 用鑄鐵鍋或者不沾鍋 基本不會失敗 如果沒有鑄鐵鍋 其他鍋多點時間 我家的鑄鐵鍋是28cm剛好可以放義大利麵的長度 沒有那麼大的口徑可以折斷或者用通心粉 同樣好吃
