#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司

#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法
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#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法说明

自从有了面包机,就一直想着如何利用面包做出好看好吃又营养的面包,今天的吐司,加入炒熟了的黑芝麻,吃想来非常香软,满口的芝麻香味让人倍有满足感哦。
黑芝麻的营养价值很高的,它富含人体所需的多种营养素,而且蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。

#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的食材和调料

鸡蛋45克
130克
奶粉10克
细砂糖60克
3克
面包粉280克
酵母4克
黄油20克
芝麻50克

#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤

  1. 第1步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第1步

    除黄油、黑芝麻外,其他材料按顺序加入面包机桶内,选择和面10分钟。

  2. 第2步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第2步

    和面结束,加入黄油,继续选择和面35分钟。

  3. 第3步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第3步

    和面还剩5分钟时,倒入黑芝麻。

  4. 第4步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第4步

    和面结束,将面团收圆,放回面包机桶内进行第一次发酵,设置为30分钟。

  5. 第5步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第5步

    一发结束,手指沾干粉插入面团拔起,不回缩不塌陷即可。

  6. 第6步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第6步

    将面团取出放到案板上进行排气,擀成长条形,底部压薄。

  7. 第7步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第7步

    卷起,底部收口处捏缝合,将卷的两端压入底下。

  8. 第8步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第8步

    放入面包机桶内,进行第二次发酵,设置时间为60分钟。

  9. 第9步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第9步

    二发结束,面团高度达到面包桶的8分满,此时可以选择烘烤程序,时间为35分钟。

  10. 第10步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第10步

    烘烤结束,赶紧取出面包晾凉。

  11. 第11步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第11步

    成品

  12. 第12步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第12步

    组织

  13. 第13步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第13步

    组织

  14. 第14步.#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法步骤 第14步

    组织

小贴士

1、此方子糖量稍高,不喜太甜的可以适当减糖量。
2、黑芝麻的量不宜加太多,超过面粉量的20%,会影响面团发酵哦。
3、黑芝麻事先炒熟,这样更容易被人体吸收,味道也很香浓。

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