手做山楂酱/糕

手做山楂酱/糕的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净，去核去蒂

2. 第2步.

   加水盖过山楂，上火煮，至山楂熟。

3. 第3步.

   将山楂打成泥。 就用煮山楂的水，和山楂一起打成泥。

4. 第4步.

   将糖加入山楂泥，熬煮。 糖多点少点其实没关系，少点就酸些。

5. 第5步.

   若是熬山楂酱，山楂泥熬煮到如图所示。

6. 第6步.

   装山楂酱的瓶子要事先煮开消毒、晾干，再装酱。 否则酱容易长毛。

7. 第7步.

   若是做山楂糕，则继续熬酱，至如图所示。

8. 第8步.

   讲炒好的料装到一个容器里，晾凉，切块。

9. 第9步.

   这就是山楂糕啦。