奥利奥牛奶小方

奥利奥牛奶小方的做法
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奥利奥牛奶小方的做法说明

家里太多牛奶,就消耗一下。奥利奥饼干碎我是用了大半条奥利奥饼干弄碎的~

奥利奥牛奶小方的食材和调料

牛奶200ml
28g
玉米淀粉24g
奥利奥饼干份量自己看着办

奥利奥牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    用电子秤称好砂糖和玉米淀粉(可以一起称),加入牛奶中搅拌混合

  2. 第2步.

    把混合好的牛奶倒进平底不粘锅里,中火,用刮刀不停搅拌。

  3. 第3步.

    水分蒸发得差不多,牛奶开始成糊状了就换成小火,继续像炒菜一样搅拌翻炒。

  4. 第4步.

    牛奶都成糊状了就可以倒进方形的玻璃盒或者耐热塑料盒里定型(我自己用的是特百惠的耐热方形收纳盒,很好脱模)

  5. 第5步.

    自然放凉之后在放冰箱冷藏两小时以上。(我是前一天晚上做,第二天早上拿出来切)

  6. 第6步.

    牛奶拿出来脱模,切成小块,再到奥利奥饼干碎里滚个均匀,就可以开吃了!

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