懒人闷饭顾名思义，这是我一个人在外居住的时候经常做的一道简单的料理。我做的时候用的都是剩余的食材，比如半根胡萝卜和一个土豆，搭配出来的颜色就非常漂亮。所以这是一个可以消灭剩余食材的好办法。
半根胡萝卜和一个土豆，去皮切成小块
米饭下锅加普通煮饭的水，倒入胡萝卜土豆块，电饭锅按蒸煮键
中途加入适量盐，适量生抽，适量的豆瓣酱，拌匀蒸煮至米饭熟成就行了
因为是懒人闷饭，所以盐，生抽可以跟胡萝卜土豆块一起放入（豆瓣酱放不放都没关系，因为是我自己喜欢吃）
ps.这个懒人闷饭真的很简单，换成其他食材一样可以做的