先把胡萝卜、香菇、西葫芦、木耳切丁，把香菜切成沫，把豆腐切成薄一点的片，把蒜切成小片，把肉陷准备好。
锅里放点油，等油热了把肉馅倒入锅里翻炒，等肉馅变了颜色然后把胡萝卜，西葫芦，香菇，木耳，蒜片也放入锅里一起翻炒
放一勺酱油，在放一勺生抽，放两勺鸡精翻炒，等菜都软了，就可以加开水，（看家里有几口人，人多水多放，人少水少放，，）
等水开了，，下豆腐煮一会儿然后放盐两勺，，放胡椒粉一勺，把淀粉用水泄开，放一勺醋在泄开的淀粉里，然后倒锅里，用勺搅匀，，放香菜沫，关火，臊子汤就勾好了，，
在超市里买的现成的面煮好，（手工制作面条有点麻烦，就不写）把臊子汤浇到面上就好了吃的时候在一拌，，一碗香气扑鼻，面上还挂着浓稠的汤汁，，，
