【牛肉丸配意面】37/100道厨神菜谱

【牛肉丸配意面】37/100道厨神菜谱的做法步骤

1. 第1步.

   用料： 主材 牛肉丸 猫耳意面

2. 第2步.

   配料 卷心菜 半颗 松子仁 2-3勺 干酪 适量 调料 盐、橄榄油、黑胡椒 适量 大蒜 2瓣

3. 第3步.

   做法： 昨天推送的牛肉丸不知道大家有没有做起来存冰箱里，要是有，直接拿出来解冻就有现成的了，要是还没有，请看【香椰肉丸汤】36/100道厨神菜谱； 平底锅烧热后加入适量橄榄油，把肉丸放到平底锅里煎熟； 同时，另外一个炉灶上，烧开半锅水，加入一勺盐，把猫耳意面放进去煮软；

4. 第4步.

   趁着间隙，切碎卷心菜，把蒜瓣炒香，再放入卷心菜炒软；

5. 第5步.

   这时，猫耳意面估计已经煮了8分钟左右了，看看软了没有，如果软了，就可以用漏勺舀起来，放进平底锅里了； 舀一勺面汤到锅里一起煮一会，放点点盐来调味；

6. 第6步.

   汤汁变浓稠后，把松子仁放进去；

7. 第7步.

   再擦上一点干酪，拌匀就可以关火出锅了。