韭菜炒蛋

韭菜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切成碎末 - 里面加盐！ - 捏出水分。 鸡蛋打匀。 - 里面加入料酒和少许盐。 把韭菜放入打好的鸡蛋中。 - 搅拌。 - 放入些许油。

2. 第2步.

   油热，入锅。把油均匀摇到锅子内壁。 入锅之后不要着急翻炒，而是摇晃锅子，让韭菜蛋沾到锅油。 等到蛋液凝固之后，翻面！

3. 第3步.

   切成块。 即可出锅