蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前软化好(室内自然软化)，在黄油中加入糖粉拌匀(直到看不见糖粉)。

2. 第2步.

   奶粉和低筋面粉混合

3. 第3步.

   全蛋液3-4次加入黄油中(不要有蛋油分离的现象)

4. 第4步.

   将第一步的混合面粉加入黄油中(不要过筛)，用刮刀搅匀(搅至无干粉状)，再放蔓越莓干。

5. 第5步.

   将揉好的面团放在模具中，放入冰箱冷冻1小时左右。

6. 第6步.

   冷冻好取出，切成0.7cm的厚度进行烤制。上下火165度，20分钟左右。(烤制中要时不时看着，以免烤过头。)