秋天的味道—糖渍桂花

秋天的味道—糖渍桂花的做法步骤

1. 第1步.

   秋日的，无风的早晨，选一处向阳的地方，挑选刚开的花蕾。

2. 第2步.

   採取新鲜桂花。仔细挑出细小的花茎，只留花朵。

3. 第3步.

   盐水净泡30分钟，晾干水份。

4. 第4步.

   用少量盐腌制20分钟，一层细砂糖，一层桂花，依次放入洗净晾干的玻璃容器里。最上面可以用蜂蜜封口。（也可以最后一层白糖加量。）目的是减少桂花与空气的接触。

5. 第5步.

   放置在阴凉干燥处15天后即可食用。