在街上买过几次尝着口感不错，枣香味很重，甜甜的。但却对外面的食品卫生不放心，就动手自己做做。操作简单，也容易上手。食材好备，家中基本都有。烤出来后味道真的不错，外观上表面再撒些白芝麻点缀一下就更好了，下次一定改进。
去核大枣水泡后，切成小丁。
先用牛奶把红枣丁泡几分钟。
鸡蛋打入盆中，并加入白糖和红糖。
用打蛋器先低速把糖搅化了。然后再全蛋打发。
加入花生油，牛奶，红枣丁搅拌均匀。
筛入低筋面粉，泡打粉和盐加入蛋液中，切拌手法搅拌均匀。
将面糊倒入方形烤盘中，震出气泡。烤箱170度预热，烤35分钟后，取出晾冷脱模。