没有过程图.... 六寸大小的量 一：前期加工 1、南瓜和山芋电饭锅煮软（蒸更好，我懒）去皮后碾成泥状 2、同步煮熟鸡胸肉，厨房纸吸干水份后撕碎碎的分成两份 二、蛋糕胚 1、南瓜泥+一份鸡胸肉碎（超级碎哦）混合搅拌均匀 2、两个鸡蛋清加数滴白醋（柠檬汁或者不加）打发硬 3、蛋白打发好后加入数滴色拉油和少许温水（大约一个小醋碟）。再用打蛋机低速转几秒即可。 4、蛋白分三次加入南瓜泥（每次加入后都要充分搅均匀再加下一次） 5、上一步同步预热烤箱150度 6、三百南瓜泥混合液（确切说是米糊状）到入模具。 7、150度中层50分钟 三、蛋糕装饰 1、山芋泥+鸡胸碎一份+低筋面粉混合后加黄油继续搅拌均匀成型小面团（尽量不要有水份。晾干点） 2、面团分若干小份上自己喜欢的实用色素 3、迷你小模具做出各种小图案。 4、两个不同颜色搓长条、相互缠绕再卷圈、最后底部插入牙签。成波板糖一样。 5、烤箱取出蛋糕胚 ，放入饼干。150度20分钟 最后 小饼干贴在冷却取出的蛋糕胚上 基本可以粘住 若怕不牢固，可以饼干底部粘点蛋糕模具里剩余的南瓜馅。很粘。（酸奶也可以） 淘宝买的小配件 插旗。蜡烛。 蛋糕我提前一天晚上做好的 第二天没有掉落饼干。 紫薯也是好东西哦。 土豆也可以哦。 总之饼干一定要控制水分。
小饼干
呵呵哒
第一次蛋糕献给我家汪