买了四斤尖头栗子，高压锅煮了半斤好好次喔！剩下三斤半咋办哩？今天先拿半斤做栗子面包吧~
| 栗子 | 130克 |
| 高粉 | 180克 |
| 全麦粉 | 60克 |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 瓷质调羹大概两勺 |
| 黄油 | 看着放吧我貌似切了0.8cm厚的一片 |
| 酵母 | 上次剩的全倒进去了，大概2克吧 |
| 奶粉 | 瓷质调羹大概三到四勺 |
| 水 | 我一点一点加的，能和成不干的面团就行 |
| 全蛋液 | 其实只要一丢丢 |
| 白芝麻 | 少许 |
栗子弄熟剥壳稍微捏碎点
除黄油、蛋液、芝麻外所有材料揉成面团（其实可以把蛋液倒进去只留最后抹面儿的就行了物尽其用嘛）
加入软化黄油揉到稍微扩展
盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上一发。我晚上十点半放进去的早上五点半拿粗来的
一发过后排气，分6份，滚圆，放在cupcake容器里。入烤箱选发酵功能，静静滴等待了30多分钟二发。
二发到两倍大，刷全蛋液，拍上芝麻，烤箱预热上下180℃，中层15分钟
出炉~开口笑啦😆😆😆~但是为什么放了那么多栗子还被说吃不粗栗子味儿呢？
小tips就是除了面团干湿度掌握下还有不要放太多盐（盐吃多了对肾不好嘛）全麦也不能太多了不然发不起来以外，其他都请凭手感和爱好来~