香辣肉丝

香辣肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   .准备好葱段，青辣椒丝，香菜段。

2. 第2步.

   猪里脊肉切丝，加料酒，姜丝，老抽腌制五至十分钟。

3. 第3步.

   .热锅凉油，下肉丝炒熟。

4. 第4步.

   .将肉丝盛出，锅里留底油。

5. 第5步.

   .花椒下油里炸出香味后拣出。

6. 第6步.

   .下葱丝，青辣椒丝，加盐，蚝油，调好味，下肉丝。

7. 第7步.

   .最后把香菜段放进去，翻炒几下，即可出锅。

8. 第8步.

   .装盘开吃吧！