
过节的时候,家里会包很多粽子,而我厌倦了普通吃法于是做了个创意料理

粽子切片,大约两公分厚(我切的太丑了)

入锅煎成片状(煎的时候压薄就会变大块,所以要切的稍厚一点)

用剩余的油煎个鸡蛋(做这个三明治做开心的事就是煎了个月亮)

铺一片土司,刷上辣豆瓣酱,再放上粽子(因为我的粽子是咸的,所以刷咸酱。如果粽子是没味道的或甜的,也可以刷沙拉酱、番茄酱)

再盖一层土司,刷上辣豆瓣酱,放上粽子

盖上土司,放上煎蛋

盖上第四片土司,然后对角切开

打一个鸡蛋,把土司边均匀的粘上蛋液

入锅把土司边煎在一起(因为粘过蛋液,土司边煎的时候就能粘在一起)

成品(不会拍照,不会装饰)
粽子冰冻过的话,能更容易切。土司中间夹的煎蛋可以换成别的都没关系(全凭自己的喜好)