柚子香草林兹派

柚子香草林兹派的做法步骤

1. 第1步.

   1. 准备好所有食材， 黄油需提前室温软化， 冷藏的鸡蛋需提前恢复室温并打散成为蛋液。

2. 第2步.

   用打蛋器打发黄油至发白后，分两次加入糖粉，并分别打发均匀。

3. 第3步.

   分两次加入蛋液，并分别打发至顺滑羽毛状。

4. 第4步.

   滴入香草精。

5. 第5步.

   擦入柠檬皮屑。

6. 第6步.

   擦入柚子皮屑。

7. 第7步.

   一次性筛入杏仁粉、淀粉、低筋面粉、泡打粉。

8. 第8步.

   用刮刀翻拌至无粉粒。烤箱预热180度。

9. 第9步.

   取一半面糊涂抹在6寸活底圆模的底部和侧面（2厘米）。

10. 第10步.

    舀入柚子茶，面积比底部面糊面积小一圈为宜。

11. 第11步.

    将剩余的另一半面糊装入裱花袋，用星型裱花嘴挤成交叉型，最后沿模具周围一圈挤上面糊。

12. 第12步.

    将杏仁片轻轻按压在交叉处，入烤箱，180度，烤30分钟。

13. 第13步.

    室温冷却到可以操作的程度进行脱模； 完全冷却后，借助直尺和小号粉筛制作出斜条纹糖粉图案。

14. 第14步.

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15. 第15步.

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