芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   芋头煮熟，放凉后剥皮，用手揉捏成泥，分5次加入藕粉，揉捏混合成面团。注意：起初面团会非常粘手，但揉捏到最后就好了，中间不用加水。

2. 第2步.

   将面团均匀分成若干等份，揉成长条，切成均匀的小块儿。

3. 第3步.

   用小奶锅将水煮开，放入芋圆，芋圆浮起后在煮1分钟即可捞出。放入自己喜欢的糖水中，可以是黑糖水，椰奶，牛奶等

4. 第4步.

   多余的芋圆摊开在敞开的盒子里放进冰箱冰冻，注意不要挤在一起，15分钟后装进小食品袋。