外脆内香，一口一个，回味无穷啊！
按正常程序拌好肉酱。 小青菜过水，切碎，挤干水分，与肉酱一起搅拌均匀，放进冰箱30分钟。 平底锅里铺一层食用油，放入包好的饺子（留间隙），加热至底部金黄色，放水（没过饺子的一半），等水烧干即可。（撒点儿香葱、白芝麻就更完美了。可根据个人口感放调料，比如：醋啊，辣油啊……）
