香煎藕饼

香煎藕饼的做法
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香煎藕饼的做法说明

妈妈的味道,二十几年吃不腻~现在自己也会做
外焦里嫩,有莲藕清香,多吃也不腻

香煎藕饼的食材和调料

(选老的,淀粉含量高,易成团)4节
猪肉(半肥瘦,煎的时候只放少少油)150g(喜欢肉多就多放点)
香菇、头菜适量
淀粉、油、、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油适量

香煎藕饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎藕饼的做法步骤 第1步

    洗净削皮

  2. 第2步.香煎藕饼的做法步骤 第2步

    磨成莲藕茸。备好肉沫,葱、香菇、头菜切小丁。

  3. 第3步.香煎藕饼的做法步骤 第3步

    混合调味

  4. 第4步.香煎藕饼的做法步骤 第4步

    热锅冷油,小火煎 放了很少很少的油,一个是怕腻,一个是本身有肥肉,还有就是我这口煎锅太棒啦,不放油都行!!便宜又好用!

  5. 第5步.香煎藕饼的做法步骤 第5步

    煎至两面金黄出锅 其实油炸更好吃,但是家里平常吃还是本着健康方便原则,来客人的时候为了口味就会用油炸,团成一个个小丸子,香~

  6. 第6步.香煎藕饼的做法步骤 第6步

    OK~趁热吃😋😋😋

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