辣椒酱牛肉酱

辣椒酱牛肉酱的做法
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辣椒酱牛肉酱的做法说明

最爱妈妈做的辣椒酱,可惜北漂族,远离家乡,在妈妈的指导下做出了怀念的味道

辣椒酱牛肉酱的食材和调料

辣椒1000g
肉馅500g
适量根据个人口味
一头
伴侣豆瓣酱2袋
2勺
适量
适量

辣椒酱牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第1步

    我用的是尖辣椒,也可以买红的大辣椒

  2. 第2步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第2步

    牛肉剁成馅、红辣椒绞碎、蒜、姜绞碎备用、豆瓣酱加一碗水和匀备用

  3. 第3步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第3步

    油热,倒入牛肉馅,炒熟

  4. 第4步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第4步

    加入辣椒碎翻炒

  5. 第5步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第5步

    加入姜末继续翻炒,加入盐、醋、糖、酱水,继续翻炒

  6. 第6步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第6步

    辣牛肉酱出锅后,倒入盆中,加入蒜末,拌匀

  7. 第7步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第7步

    待凉后,放入玻璃瓶内,冷藏储存就可以啦

  8. 第8步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第8步

    可以干拌面哦

  9. 第9步.辣椒酱牛肉酱的做法步骤 第9步

    怀念的味道

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