天冷了,去买菜看到好排骨就忍不住买了~正好家里有很多用剩的食材,加上本人比较贪吃,排骨加能看见的材料都一起丢进去煮,煮出来的汤不放盐味道都是鲜美回甘的,所以起名什锦甜汤~各位亲可以看看家里有啥剩余的食材着急解决的,可以来炖汤,看材料酌情增减~
(家里木有专门煲汤的陶瓷锅,为了省事直接在电饭煲里煮了)排骨剁块洗净,凉水入锅,加姜片料酒煮开,水开后一分钟捞起排骨洗净沥干待用
香菇洗净一分为二,和姜片葱花铺在锅底,加入红豆栗子红枣,最后放入排骨,加水煮30分钟
30分钟后开盖加入山药胡萝卜,再炖10分钟即可关火