原菜谱来自 Joy of Cooking。
| 孢子甘蓝 | 15个 |
| 黄油 | 1.5茶匙 |
| 橄榄油 | 1.5茶匙 |
| 蒜末 | 3颗 |
| 帕尔马干酪 （Parmesan cheese) | （可选）适量 |
| 盐和胡椒碎 | 适量 |
孢子甘蓝洗净，对半切开备用。
热锅，加入黄油和橄榄油，直到黄油冒泡。
中火，加入蒜末，翻炒出香味。
蒜末变黄后铲出。
加入孢子甘蓝，切开的平面朝下，加盖中小火煮10-15分钟。期间不要晃动。孢子甘蓝变软而切开面有黄油的焦黄色就好了。
表面撒上适量芝士碎，盐和胡椒就可以吃啦～
如果孢子甘蓝有些煮干了，可以再淋些黄油上去哦～
