培根椒盐千层饼(发面+油酥版)
培根椒盐千层饼(发面+油酥版)的做法说明
喜欢做发面版的,第二顿凉着吃依然柔软,或者可以蒸一下再吃。
培根椒盐千层饼(发面+油酥版)的食材和调料
面 | 4 杯(发面用)+1杯(油酥用) |
酵母 | 2 teaspoon (10克) |
胡椒 | 少量 |
油 | 1 cup |
葱 | 少量 |
bacon培根 | 少量 |
芝麻 | 少量 |
盐 | 少量 |
水 | 2 杯cups |
培根椒盐千层饼(发面+油酥版)的做法步骤
- 第1步.

油烧热,有小气泡状( 可离火以免面粉焦了)。 看油量,加入1杯或半杯面粉搅匀成糊状 ,加入胡椒粉调香。
- 第2步.

像做包子馒头一样的方法把面发好,分成若干小团。擀开, 刷油酥 ,撒葱花、培根。
- 第3步.

切四刀
- 第4步.

叠被子似的叠起来
- 第5步.

压扁 擀大
- 第6步.

刷水
- 第7步.

撒芝麻 然后静置 略发一下
- 第8步.

入电饼铛
- 第9步.

出锅