茉莉麻麻教你做可爱米糕

茉莉麻麻教你做可爱米糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先，准备好两个大容器盆，分离器，打蛋器，硅胶模具，电子秤，生糙米粉➕薏米粉，小鸡蛋3只，如果大鸡蛋两只就够了，宝宝奶粉，水，或纯牛奶

2. 第2步.

   蛋白蛋黄分离，储存蛋白的盆一定要无水状态，保持纯蛋白，不要沾到蛋黄液

3. 第3步.

   将蛋白打发，依次加入白糖

4. 第4步.

   直到打法成能立柱一个钩为止，不能打太过也不可以太软

5. 第5步.

   将蛋黄也稍微打散一下

6. 第6步.

   倒入搅拌好的100克牛奶（纯牛奶）

7. 第7步.

   顺时针将混合液搅拌均匀，用搅拌刀

8. 第8步.

   蒸米糕15分钟，记得分层的话上一层铺上纱布，防止滴水到下一层

9. 第9步.

   成功的米糕，在蒸完以后可以成功脱模，很完整，不会粘住磨具，祝你学习成功哈