宝宝版秋梨膏

宝宝版秋梨膏的做法
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宝宝版秋梨膏的做法说明

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。其润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑,对肺热久嗽伤阴者尤佳,乃一道秋季滋补良品。本食谱用的是最简单的最基本的方子,没用加入中药。适合宝宝

宝宝版秋梨膏的食材和调料

10斤左右
罗汉果3个
红枣三个
适量
适量

宝宝版秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第1步

    梨清洗干净,去皮,备用

  2. 第2步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第2步

    用擦板把梨磨成梨绒,那么多梨,胳膊好酸哦,也可以直接打成梨汁

  3. 第3步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第3步

    罗汉果掰碎,姜切丝,红枣掰碎去核

  4. 第4步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第4步

    所以材料搅拌均匀上火煮,(冰糖加进去,看个人喜好,喜欢甜就多放点,我只放了一点点)大火煮开,转小火煮30分钟。过程中有浮末,去不去都可

  5. 第5步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第5步

    煮好后用漏勺过滤,一大锅只剩半小锅汤汁,下面最关键!汁水上锅煮,大火煮20分钟左右快速浓缩收汁,然后转小火慢慢慢慢熬

  6. 第6步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第6步

    熬到开始粘稠就要不停顺时针搅拌,直到勺子舀起粘粘关火,这个忘了拍图,随便看看吧

  7. 第7步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第7步

    一定要乘热倒进预先准备好的玻璃器皿中,凉了特别黏稠就到不动了,这一步可以乘热加入蜂蜜拌匀,我买的梨很甜,就没用加蜂蜜,个人喜欢吧

  8. 第8步.宝宝版秋梨膏的做法步骤 第8步

    干净无水的勺子舀一勺加温开水,随时随地享受滋润的口感

小贴士

最后熬汁的时候大火收干转小火煮一会慢慢黏稠了一定要不停搅拌,顺一个方向。经常生病用药的宝宝容易脾胃虚寒,加了姜丝就没问题。体质燥热的宝宝可以不要加姜丝红枣。对宝宝体质不了解的可以看看中医,一般经常生病的孩子都脾胃虚弱。

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