无油酸奶全麦红豆司康

无油酸奶全麦红豆司康的做法
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无油酸奶全麦红豆司康的做法说明

减脂期必备!红豆添三分之一锅的水,大火煮,煮沸后添一次凉水,再煮沸后添一次凉水,转小火焖软。加适量红糖,煮溶收干水。

无油酸奶全麦红豆司康的食材和调料

全麦面粉60g
高筋面粉40g
脱脂酸奶25g
全蛋1个(留一点最后刷表面)
酵母3g
红豆25g(加工成蜜豆
红糖5g(喜甜可多加)

无油酸奶全麦红豆司康的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉、酵母、糖混匀,酸奶和打好的蛋液混匀,一起混合成面团,揉成不散的面团,不要过分揉面。

  2. 第2步.

    面团擀成饼,加一半红豆,对折后按扁再加一半红豆,再对折,揉圆。

  3. 第3步.

    包上保鲜膜,放到冰箱里,冷藏一夜。

  4. 第4步.

    早起烤箱180℃预热10分钟,面团在保鲜膜上擀平成1.5cm饼状,切成六块,倒在放好锡纸的烤盘上,表面刷蛋液。

  5. 第5步.无油酸奶全麦红豆司康的做法步骤 第5步

    放入烤箱,上下火180℃,20分钟。等着吃啦~

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